Echalot yo rich nan flavonol ak konpoze polifenolik, ki aktyèlman nan pi gwo kantite nan yo pase nan zonyon ak lay.Anplis de sa, yo gen ladan tou fib dyetetik, pwoteyin, vitamin C, potasyòm, folat, vitamin A, vitamin B6, ak Manganèz.
Echalot seche friz nou yo fèt ak echalot fre ak siperyè.Seche jele kenbe koulè natirèl, gou fre, ak valè nitrisyonèl nan echalot orijinal yo.Lavi etajè amelyore pi lwen.
Yo ka ajoute echalot friz nou yo nan muzli, soup, vyann, sòs, manje vit, ak lòt moun.Gou echalot seche friz nou yo, Jwi lavi kè kontan ou chak jou.